🍹Таинство разных сортов мяты раскрывается в кулинарии, есть сорта, которые раскрывают свои ароматы в тепловой обработке, придают букет вкусов к мясу, рыбе или в чае. Есть мята, которая раскрывается от капель воды, подходит для прохладительных напитков салатов и украшения десерта, а есть мята, которая отдает вкус в масло или соус, а есть мята, без которой десерт не десерт, она усиливает и освежает вкус! Есть мята очень и очень сладкая! Она заменит в ваших блюдах сахар на 200%. У каждой мяты разная фактура и цвет листочков и цветочков!
🌿Интересно? Проведите свои эксперименты!
🍊Мята апельсиновая – сорт, который обрел популярность своим легким, непритворным, апельсиновым ароматом
🍏Марокканская мята – обладает сладким, мятно-свежим ароматом, терпким перечным вкусом
🍓Мята клубничная - мята, которая имеет выраженный аромат клубники или яблока с едва уловимой ноткой шоколада
🍋Мята цитрусовая - пряная трава с ароматом цитрусовых фруктов.
🍈Мята имбирная - имеет удивительный вкус и аромат корня имбиря
🍩Мята шоколадная -имеет несравненный мятный аромат с нотками ванили и шоколада. Имеет листья с багровым оттенком
🍃Мята ментол – помните яркий вкус ментоловых конфет? Это именно тот вкус, и аромат свежих листья
🍌Мята банановая – имеет тонкий пряный банановый запах и ненавязчивый мятный привкус, нежные листочки

Цена: 1 рубль- 1 грамм, фасовка 100 грамм +

Мята перечная - классическая мята, знакомая каждлму. С ярким мятным вкусом и перечной остринкой. Очень полезное растение для организма человека. Мята содержит эфирное масло (2,5%), основным компонентом которого является ментол, определяющий вкус мяты, а также другие вещества — эфиры, феландрен, пинен, ясмон, пиперитон, ментофуран и т.д.
Мята перечная обладает болеутоляющими, а также сосудорасширяющими лечебными свойствами. Мятное масло входит в состав многих лечебных препаратов: мятные капли, желудочные таблетки, различные мази.

Мята перечная улучшает пищеварение, ликвидирует тошноту, обладает желчегонными свойствами, применяется при астме, метеоризме. Отвары мяты пьют в качестве успокаивающего средства, при воспалительных процессах в бронхах, легких, а также при сердечно-сосудистых, гинекологических заболеваниях.

#свежаямята#вырашиваниемяты #паркбежинлуг #вегетарианство #сыроедение#веганскиерецепты#мятанагидропонике #мятнаяферма #рассадамяты#экорепка #мятница #mintefarm #cityfarm #vegan

Цена: 1 рубль- 1 грамм, фасовка 100 грамм +

Мята ананасная - сортовая мята, с нежным запахом ананаса. Ояень нежная и бархатистая.Благодаря тому ,что у нее отсутствует резкий холодящий вкус, она используется для чая, холодных напитков и десертов.
Мята круглолистная Ананасная пригодна для круглогодичного выращивания на подоконнике.
Листья ананасной мяты используют для усиления действия релаксации теплых ванн. Они усиливают релаксационный эффект процедуры и расслабляет мышцы тела.
Высушенные листья ананасной мяты используют в саше для ароматизации спальни или постели.
#свежаямята#вырашиваниемяты #паркбежинлуг #вегетарианство #сыроедение#веганскиерецепты#мятанагидропонике #мятнаяферма #рассадамяты#экорепка #мятница #mintefarm #cityfarm #vegan

Цена: 1 рубль- 1 грамм, фасовка 100 грамм +

Марокканская мята – обладает сладким, мятно-свежим ароматом, терпким перечным вкусом/
Она мягче по вкусу, чем перечная мята и особенно хорошо подходит для использования в кулинарии. Содержит мало, по сравнению с большинством других видов мяты, особенно перечной мяты, ментола, но зато у неё очень хороший мятный аромат

#свежаямята#вырашиваниемяты #паркбежинлуг #вегетарианство #сыроедение#веганскиерецепты#мятанагидропонике #мятнаяферма #рассадамяты#экорепка #мятница #mintefarm #cityfarm #vegan

Цена: 1 рубль- 1 грамм, фасовка 100 грамм +

Мята цитрусовая – сорт, который обрел популярность своим легким, непритворным, апельсиновым ароматом и терпким цитрусовым привкусом.
Использование: фруктовые салаты, заправки для салатов, соусы, особенно к рыбным блюдам, мороженое, десерты, напитки, чай.
Помимо кулинарии любая мята может быть использована для пот пурри, ароматизации и в лекарственных целях.
#свежаямята#вырашиваниемяты #паркбежинлуг #вегетарианство #сыроедение#веганскиерецепты#мятанагидропонике #мятнаяферма #рассадамяты#экорепка #мятница #mintefarm #cityfarm #vegan

Цена: 1 рубль- 1 грамм, фасовка 100 грамм +

Мелисса Кведлинбургская –Мята лимонная (мелиса) - пряная трава с ароматом цитрусовых фруктов.
Изысканную пряность с нежным вкусом и легким ароматом лимона впервые начали использовать древние греки около двух тысяч лет назад, и древнегреческий ученый Плиний Старший в своих энциклопедических трудах подробно описывал лекарственные свойства этого растения, которое также называли лимонной мятой. В Средние века мелисса применялась арабскими лекарями, а известный врач Авиценна использовал душистую пряность для лечения заболеваний сердца, желудка, легких и кожи, особенно при угревой сыпи и после укусов насекомых. Парацельс сравнивал мелиссу по силе воздействия с золотом, утверждая, что она обладает полезными свойствами пятнадцати трав, а чуть позже был обнаружен успокаивающий эффект чая из мелиссы.
#свежаямята#вырашиваниемяты #паркбежинлуг #вегетарианство #сыроедение#веганскиерецепты#мятанагидропонике #мятнаяферма #рассадамяты#экорепка #мятница #mintefarm #cityfarm #vegan

Цена: 1 рубль- 1 грамм, фасовка 100 грамм +

Мята шоколадная -имеет несравненный мятный аромат с нотками ванили и шоколада. Имеет листья с багровым оттенком. Мяту шоколадную используют в приготовлении известного шоколада «After Eight». Из свежесорванных листьев готовят мятные сиропы, добавляют в кондитерские изделия и мороженое, украшают фруктовые салаты из свежей клубники. Удивительная мята, которая меняет запах на расстоянии и от брызгов воды.
#свежаямята#вырашиваниемяты #паркбежинлуг #вегетарианство #сыроедение#веганскиерецепты#мятанагидропонике #мятнаяферма #рассадамяты#экорепка #мятница #mintefarm #cityfarm #vegan

Цена: 1 рубль- 1 грамм, фасовка 100 грамм +

Мята банановая – имеет тонкий пряный банановый запах и ненавязчивый мятный привкус, Благодаря отсутствию резкого холодящего вкуса, прекрасно подойдет как дополнение к молочным десертам и напиткам. Очень изящная и нежная листочки бархатистые. Подходят для украшения, сушки и арома ванночек.
#свежаямята#вырашиваниемяты #паркбежинлуг #вегетарианство #сыроедение#веганскиерецепты#мятанагидропонике #мятнаяферма #рассадамяты#экорепка #мятница #mintefarm #cityfarm #vegan

Цена: 1 рубль- 1 грамм, фасовка 100 грамм +

Мята банановая – имеет тонкий пряный банановый запах и ненавязчивый мятный привкус, Благодаря отсутствию резкого холодящего вкуса, прекрасно подойдет как дополнение к молочным десертам и напиткам. Очень изящная и нежная листочки бархатистые. Подходят для украшения, сушки и арома ванночек.
#свежаямята#вырашиваниемяты #паркбежинлуг #вегетарианство #сыроедение#веганскиерецепты#мятанагидропонике #мятнаяферма #рассадамяты#экорепка #мятница #mintefarm #cityfarm #vegan

Цена: 1 рубль- 1 грамм, фасовка 100 грамм +

Яблочная мята ароматная без резкого холодящего вкуса, с нежным яблочным ароматом. Листья округлые, зубчатые, серовато-зеленые, опушенные. Очень богата маслом и ментолом, поэтому его главным образом применяют в пищевой промышленности, и иногда в медицине.
Яблочную мяту можно добавлять в сладкие блюда и кондитерские изделия, во все виды салатов, она улучшает вкус жаркого, жареной баранины, цыплят. В отличие от других видов мяты, её аромат менее интенсивен, при термической обработке совсем не дает горечи. С яблочной мятой приятно выпить чашечку ароматного чая, добавить веточки в холодный лимонад, ее красивые бархатные листики украсят любой десерт и привнесут изюминку во фруктовые салаты.
Яблочная мята обладает очень нежным прохладно-мятным ароматом, за что широко используется в приготовлении всевозможных десертов и напитков, её часто добавляют в салаты и супы на юге Франции и в Италии. Среди прочих сортов она отличается не только вкусовыми качествами, но и насыщенным зеленым цветом с едва заметным белым оттенком на обратной стороне листа.
#свежаямята#вырашиваниемяты #паркбежинлуг #вегетарианство #сыроедение#веганскиерецепты#мятанагидропонике #мятнаяферма #рассадамяты#экорепка #мятница #mintefarm #cityfarm #vegan

Цена: 1 рубль- 1 грамм, фасовка 100 грамм +

Мята ментол или анисовая – помните яркий вкус ментоловых конфет? Это именно тот вкус, и аромат свежих листьев.
#свежаямята#вырашиваниемяты #паркбежинлуг #вегетарианство #сыроедение#веганскиерецепты#мятанагидропонике #мятнаяферма #рассадамяты#экорепка #мятница #mintefarm #cityfarm #vegan

Цена: 1 рубль- 1 грамм, фасовка 100 грамм +

Удивительно вкусная и сытная трава. У сныти много достоинств: в ней содержатся соли железа, бора, марганца, она поддерживает иммунитет, помогает при воспалениях, болезнях почек и печени, анемии и витаминозе, способствует заживлению ран.Сныть едят свежую в салатах,окрошке, зеленомсоусе, маринованную, квашеную, добавляют в щи, в кашу, тушат с картофелем, мясом, делают запеканки и пироги. Сныть хороша и сладкая и соленая и перченая.

Салат из листовой салатной горчицы с редисом, эстрагоном и шпинатом
Листья горчицы промыть, обсушить, нарезать. То же сделать с листьями шпината и веточками эстрагона. Смешать с нарезанным редисом. Добавить сок лимона (1 ст. ложка), соль и сахар по вкусу и залить сметаной. Посыпать мелко нарезанным зеленым луком и подать к столу.
Салат из листовой салатной горчицы с маслом
Листья горчицы промыть, обсушить, нарезать, посолить. Заправить растительным маслом, соком лимона, зеленью петрушки и базилика.
Листовая салатная горчица с сыром
Листья горчицы промыть, обсушить, нарезать, добавить мелко натертый сыр, сливочное масло, хорошо перемешать. Добавить мелко порубленный эстрагон и настриженные ножницами кусочки перьев шнитт-лука. Использовать для бутербродов.
Листовая салатная горчица с укропом
Взять 50 г горчицы, 2 столовые ложки сливочного масла, 1 столовую ложку измельченных семян укропа, все хорошо перемешать. Можно добавить любую мелко порезанную зелень. Использовать для бутербродов.

Виноградные листья по-настоящему полезны.Виноградные листья полезны при различных воспалительных процессах желудочно-кишечного тракта, кожных покровов и слизистых оболочек. В отношении пищеварительных процессов польза виноградных листьев объясняется высочайшим содержанием клетчатки. Пищевые волокна, заполняя желудок, способствуют появлению чувства насыщения и освобождают кишечник от накапливающихся шлаков, поэтому листья можно отнести к продуктам для снижения веса и очищения организма. К тому же клетчатка пролонгирует выброс сахара в кровь.
Например, медики США, изучив полезные свойства и противопоказания листьев винограда, включили этот продукт в национальный перечень ценных диетических пищевых продуктов
В Европе и ряде Азиатских стран отвары и настои на зеленых листьях винограда издавна признавались как средство, снимающее боли, укрепляющее и тонизирующее. Вплоть до позапрошлого века настойка на листьях рекомендовалась при заболеваниях женской половой сферы и кровотечениях. Пользу виноградных листьев местных сортов винограда заметили и коренные американцы. Североамериканские индейцы применяли чай на основе такого растительного сырья как обезболивающее и жаропонижающее средство. Напиток давали при расстройствах желудка, а примочки использовали при проявлениях ревматизма.
Благодаря присутствию этого витамина виноградные листья полезны при заболеваниях органов зрения, падении его остроты, хронической усталости глаз. Регулярное включение в меню блюд из листьев винограда способствует улучшению качества кожи и волос. А вместе с кальцием каротин благотворно влияет на нервную систему и состояние мышц. Есть мнение, что уберечь от кариеса может всего один лист винограда. В чем польза и вред виноградных листьев в этой сфере? Действительно, если жевать по листу ежедневно, можно тем самым бороться с патогенной флорой, отложениями зубного налета и первыми признаками пародонтоза. Однако важно не переусердствовать, чтобы кислоты в составе листьев не вызвали противоположного лечебному воздействию эффекта.
Источник: https://glav-dacha.ru/polza-i-vred-vinogradnykh-listev/

Молодые нежные листья, появляющиеся весной, больше подходят к поеданию в сыром виде они имеют нежный горьковато-перечный вкус. Их добавляют в салаты, в перетертом виде — в салатные заправки. Иногда сравнивают с зеленью горчицы или репы. Молодые листья хрена могут заменить в роллах и суши водоросли, в голубцах — капустные листья, а в гамбургерах и бутербродах – салатные листья. Вместе с базиликом они могут быть добавлены в соус песто или другие соусы для придания особой пикантности. Также вы можете приготовить листья хрена на пару, обжарить или потушить как отдельно, так и с другими овощами. Крупные старые листья грубые и жгучие, их лучше использовать в мелко нарезанном виде в супах или борщах вместе с капустой.

В листьях хрена, также как и в его корнях содержится аллиловое масло, которое само по себе в небольших количествах (!) является прекрасным средством для усиления выделения желудочного сока и пробуждения аппетита. Однако в листьях содержатся еще мирозин и аскорбиновая кислота, которые превращают их в мощное лекарственное средство, помогающее справится не только с расстройствами желудочно-кишечного тракта.

Бета-каротин, содержащийся в листьях, благотворно воздействует на иммунитет, помогает противостоять стрессам, и оказывает мощное антиоксидантное действие.

Благодаря наличию эфирных масел и фитонцидов листья хрена обладают сильнейшими антибактериальными свойствами, оказывают противовоспалительный эффект и считаются природным антибиотиком.

Особо следует обратить внимание на насыщенный состав листьев хрена, их употребление способствует предупреждению развития цинги и профилактики авитаминоза. В весенний период, когда ягоды, фрукты и овощи еще на подходе, а в организме остро ощущается витаминный голод – салат с листьями молодого хрена или целебный отвар с этим растением – лучшее решение.

Однако полезные свойства листьев хрена на этом не заканчиваются, они облегчают отхаркивание при кашле, нормализует процесс пищеварения, благотворно воздействует на сердечнососудистую систему, оказывает мочегонное действие и улучшает общее самочувствие.
Настои на основе листьев хрена являются натуральным желчегонным средством.

Свежий соус применяется для подливки к салатам, гарнирам.
Подходит для маринада, запекания в соусе мяса и рыбы, молодого картофеля.
Фактический состав набора может незначительно меняться в зависимости от сезона. В наборе могут то появляться, то исчезать листья смородины, вишни и луковицы чеснока. Лист хрена будет обязательно.

Молодые листья смородины и вишни соусу приятный аромат. Хрен и чеснок уничтожают бактерии, чтобы соус хранился дольше. Листья горчицы придают пикантный вкус.

Чесночные стрелки - рецепты приготовления, благодаря которым можно подать на стол множество оригинальных блюд.

Поставка 1 раз в 10 дней

Лук, петрушка, укроп, шпинат, кинза

Базилик фиолетовый, базилик зеленый, шалфей, тимьян, эстрагон, розмарин, кинза, орегано, салат

#свежаямята#вырашиваниемяты #паркбежинлуг #вегетарианство #сыроедение#веганскиерецепты#мятанагидропонике #мятнаяферма #рассадамяты#экорепка #мятница #mintefarm #cityfarm #vegan

Цена: 1 рубль- 1 грамм, фасовка 100 грамм +

Базилик, салат, лук, укроп петрушка, мятя, кинза

Базилик, салат, 4 вида, лук, укроп петрушка, мята, шпинат, кинза

Мангольд, капуста кейл, шпинат, капуста пакчей
#свежаямята#вырашиваниемяты #паркбежинлуг #вегетарианство #сыроедение#веганскиерецепты#мятанагидропонике #мятнаяферма #рассадамяты#экорепка #мятница #mintefarm #cityfarm #vegan

Цена: 1 рубль- 1 грамм, фасовка 100 грамм +


2800руб.

Набор 500 гр.
#свежаямята#вырашиваниемяты #паркбежинлуг #вегетарианство #сыроедение#веганскиерецепты#мятанагидропонике #мятнаяферма #рассадамяты#экорепка #мятница #mintefarm #cityfarm #vegan

Цена: 1 рубль- 1 грамм, фасовка 100 грамм +

поставка 1 раз в неделю наборы по 600 гр.

Цена: 1 рубль- 1 грамм, фасовка 100 грамм +

Вы модете собрать свой набор и рассчитать сроки поставки
#свежаямята#вырашиваниемяты #паркбежинлуг #вегетарианство #сыроедение#веганскиерецепты#мятанагидропонике #мятнаяферма #рассадамяты#экорепка #мятница #mintefarm #cityfarm #vegan

Цена: 1 рубль- 1 грамм, фасовка 100 грамм +

Мята ментол или анисовая – помните яркий вкус ментоловых конфет? Это именно тот вкус, и аромат свежих листьев.
#свежаямята#вырашиваниемяты #паркбежинлуг #вегетарианство #сыроедение#веганскиерецепты#мятанагидропонике #мятнаяферма #рассадамяты#экорепка #мятница #mintefarm #cityfarm #vegan

Цена: 1 рубль- 1 грамм, фасовка 100 грамм +